Oreo Muffin

 Eventhough muffin cup is not available, my desire to bake tis recipe is so...till i end up using tart cup.

Source: Mat Gebu....thanks for sharing Mat

Bahan-bahannya:

125 gm mentega
1/2 cawan gula perang@soft brown sugar
1 cawan tepung naik sendiri*
1/2 camca teh baking powder*(* digaul rata dan ayak)
2 biji telur gred A
1/2 camca teh esen vanilla
5 keping biskut oreo, kisar halus bersama krim dia sekali

Cara membuatnya:
1. Panaskan oven pada suhu 175c, sediakan cup untuk cupcake, ketepikan. Dalam mangkuk pemutar, satukan mentega, gula perang, telur, tepung dan esen vanilla.
Putar hingga rata dan sebati pada kelajuan perlahan. Kemudian putar pada kelajuan tinggi selama 2 minit. Masukkan oreo yang telah dikisar tadi, putar sebati. Jangan terlebih putar.

2. Isi 3/4 penuh dalam setiap cup. buat hingga siap. Bakar selama 10-15 minit.
sejukkan atas jaringan sebelum di hidang.